במדריך הבא שנכתב יחד עם ׳שיש אלחי׳ תוכלו להבין סוף סוף מה ההבדלים אם קיימים בין משטחי השיש השונים, מהו שיש דקטון והאם הוא יכול להוות תחליף ראוי לאבן קיסר.
מדוע קשה לבחור סוג שיש למטבח?
אחת הסיבות שבגינן יש קושי לבחור בסוג שיש מושלם למטבח היא שיש מבחר אדיר של יצרנים ודגמים כשלמתקיני שיש רבים ישנו אינטרס מובהק לשווק דגם כזה או אחר על פני החלופות.
יכול להיות שמתקין כלשהו אינו עובד עם חברה מסוימת ויתכן שהוא מרוויח יותר כסף על שיווק של דגם ספציפי.
לאור זאת קיימת חשיבות גבוהה במיוחד לידע שלכם ולהבנה איך להתאים את השיש למטבח שלכם.
סוגי שיש למטבח - החלוקה הנפוצה
כדי לקבל תמונה מלאה, חשוב להבין תחילה אילו סוגים עיקריים של שיש למטבח קיימים. הדרך הטובה ביותר היא להכיר 3 קבוצות שונות.
- קבוצה ראשונה של משטחים טבעיים כמו גרניט. הן אבן קיסר והן דקטון אינם נכללים בקטגוריה הזאת ולכן לא נרחיב עליה בשלב זה.
- משטחי קוורץ שמאפיינים כל כך את ׳אבן קיסר׳. מדובר במשטחים שעשויים ברובם קוורץ ורמת העמידות שלהם לטמפרטורות גבוהות ולשחיקה נחשבות טובות למדי אך לא מושלמות וכך גם רמת האטימות ודחיית הכתמים שלהם.
- משטחי פורצלן שעימם נמנה דקטון. נחשבים למשטחים פורצי דרך ואם מדובר במשטח פורצלן איכותי כמו דקטון, היכולות שלו נחשבות בעיני רבים לגבוהות יותר אפילו משל הקיסר המוכר. אך לפני שאתם רצים לרכוש דקטון, חשוב שתדעו ש׳אבן קיסר׳ החלו בשנים האחרונות לשווק גם משטחי פורצלן איכותיים במיוחד שעומדים בכבוד רב מול הסטנדרטים הגבוהים של הדקטון.
משטחי קוורץ מול פורצלן - יתרונות וחסרונות
אחד הדברים שחשוב להבין הוא שגם פורצלן על אף כל היתרונות שלו אינו מושלם ואם נהיה ממוקדים יותר נסביר שיש משטחי פורצלן של הרבה יצרנים ויתכנו הבדלים מהותיים בין משטח אחד לאחר.
שיש דקטון במקרה שלנו נחשב לאחד הטובים ביותר אך יכולים להיות משטחים שבהשוואה למשטח קוורץ של אבן קיסר, יכולים להתגלות כלא מספקים.
משמע, אם אתם רוכשים בסופו של דבר משטח פורצלן, וודאו שהוא איכותי ומספק את התכונות שהופכות את הפורצלן לטוב כל כך שאם לא כן, אין טעם להשקיע סכומי כסף גבוהים כל כך.
מילה נוספת על משטחי הקוורץ של אבן קיסר. חשוב להדגיש שהם נחשבים למעולים וכאלה שעומדים בדרישות של 99% מהאוכלוסייה כך שבוודאי תוכלו לבשל במטבח בנוחות מרבית ובהצלחה.
אבן קיסר או דקטון - מה כדאי?
כדי לענות על השאלה נסביר שמשטחי קוורץ של אבן קיסר זולים יותר ביחס למשטחי דקטון פורצלן ועל כן הם יותר נגישים בעיקר כאשר המטבח גדול ו/או כשיש בו אי וכאמור, מדובר במשטח מעולה ומספק כמעט בכל המקרים.
כמו כן כדי להשוות את דקטון לאבן קיסר, צריך לקחת את דגמי הפורצלן של אבן קיסר מפני שאם לא כן ההשוואה לא תהיה רלוונטית.
בהשוואה של דקטון לאבן קיסר פורצלן התמונה כבר הרבה יותר מאוזנת ושניהם מציגים תכונות טובות מאוד של פורצלן איכותי.
אז במה לבחור? אם מדובר בעניין תקציבי, תוכלו למצוא משטחי אבן קיסר קוורץ מעולים אך אם אתם ממש רוצים פורצלן, שני הדגמים נחשבים לאיכותיים וההמלצה לבחור לדגם שאתם יותר מתחברים אליו.